ОТВЕТ СВЕТЛАНЫ ЕРМАКОВОЙ О ПИТАНИИ
АННА: Правильно ли я поняла, что вы в итоге остановились для себя на сыроедении?
Если это так, то актуальны ли теперь ваши книги по питанию-здоровью? Или вы напишете что-то новое?
СВЕТЛАНА ЕРМАКОВА:
Итога пока нет, я экспериментирую, находя для примеров людей, которым верю. Научным статьям уже не верю.
Все, что мы делали раньше — работает, если делать с умом.
Например, веганство — только для людей с хорошей овощной микрофлорой и едой "с куста" и из леса.
Сыроедение — тоже обязательно начинать с хорошей овощной микрофлорой и есть, помимо овощей, сырые животные продукты (я ем желтки и сливочное масло). Избегать привозных фруктов.
В общем, крайности — только для особых людей и особых случаев.
А что для всех? Главный принцип питания, по нашему опыту: деревенские чистые продукты — много сырых овощей и немного животного белка и жира. Летом 80 процентов сырого, зимой 50-60.
Совет всем, кто живет в городах: потратить много сил и времени, но найти поставщика хороших овощей и животных продуктов. Тратить время на поездки в деревню за продуктами, а не в Италию и Францию за болезнями каждый год.
И очень важно есть мало. Сейчас все страдают от избытка, а не от недостатка.
Свой новый опыт я описываю в книге, она выйдет через месяц-два. Название "Как я умудряюсь. История счастья. 2015". Потом будет 2016 и так далее.
***
Книги и методики Светланы Ермаковой и Леонида Жарова здесь:
http://selyodkin.ru/op/catalog/category/id/1
http://selyodkin.ru/op/catalog/category/id/6
Павел Селёдкин
